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下午茶蓝海 烘焙客单最高 焙伦打造星级茶点 纵享美味与从容

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  • 2022-12-14 16:11:05
  • 来源:

唯爱与美食不可辜负。温暖的冬日午后,约三五好友来个下午茶,吃着甜点喝着咖啡,好不惬意。数据显示,当前下午茶市场正处在需求大于供给的蓝海阶段。

星品下午茶,烘焙即刻享。郑州千味央厨食品股份有限公司旗下烘焙品牌焙伦,对下午茶场景进行深入研究,大师级出餐品质,星级产品呈现,可颂、蛋挞、曲奇、华夫四大系列产品为下午茶场景增添更多美味与从容。

✎冷食传媒 | 冰冰

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下午茶正处蓝海阶段,市场消费火热

钟敲四下,一切为下午茶停下。如今,伴随着消费升级和人们对生活品质的追求,喝下午茶成为一种新消费时尚。

蛋挞、可颂、华夫、曲奇,加一杯咖啡、果汁或奶茶,一顿愉快的下午茶让我们整个下午活力满满,丰富我们饮食文化的同时,更给我们的生活带来许多小情趣和仪式感,因而深受年轻人喜爱。

△图片来源:受访者供图

善于研究消费趋势的大咖们早有行动:肯德基、星巴克以及瑞幸咖啡,无一不瞄准下午茶做文章。

下午茶市场的火热还有数据佐证。今年,饿了么平台发布的《2021下午茶新势力行业调研报告》显示,近一年间,国内“下午茶”总体消费需求大幅增长,下午茶场景在餐饮市场中仍处于需求大于供给的蓝海阶段。其中新一线城市,商户数量、消费订单数增长最快。

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烘焙品类客单价最高,焙伦瞄准下午茶场景

下午茶市场火热,带火了一些品类。数据显示,奶茶果汁在下午茶场景中体量最大,炸鸡炸串位居第二,烘焙品类消费实付客单最高。

作为“餐饮供应链第一股”,千味央厨早在两年前就开始布局烘焙品牌“焙伦”,覆盖咖啡、茶饮、西快、烘焙等主流消费场景,专注提供烘焙、西快类预制半成品的解决方案,包括瑞幸咖啡在内很多餐饮头部品牌的烘焙产品如曲奇、可颂、蛋挞、华夫等都出自焙伦。

△图片来源:受访者供图

为什么焙伦能服务这些大客户,成为烘焙新秀?

行业内人士应该了解,焙伦所依托的千味央厨具有19年头部餐饮品牌服务经验,并已连续多年入围百胜T1供应商体系;两大研发中心40名专业研发团队操刀,研发烘焙最新潮流的新品;国际领先的全自动生产线出品,产品品质高端,优势突出。

当然,服务大客户除了产品品质和服务要好,更多的是要从场景化应用考虑。正是注重对场景化的深入研究,焙伦在下午茶场景的应用上比其他竞争对手更轻松自如,为快节奏的都市生活奉上更多从容。

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打造星级下午茶,焙伦欲成烘焙半成品专家

星品下午茶,烘焙即刻享。目前,千味央厨针对下午茶场景主要推出了可颂、蛋挞、曲奇、华夫四大系列产品。

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可颂 咖啡,生活更美好。可颂和咖啡是冬日下午茶的灵魂,一杯咖啡一口可颂,尽显冬日里的温暖和柔情。

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蛋挞 奶茶,生活多点甜。葡式蛋挞和港式组合的搭配,文化的碰撞、味蕾的刺激,甜入心间。

3

曲奇+咖啡,幸福的配对。曲奇的浓郁和平衡其甜蜜口感的咖啡组合,就是人间的小幸福。

4

华夫 奶茶,真正的宝藏组合。香浓丝滑的奶茶配上新鲜松软的华夫饼,一口咬下去满满的能量和爱。

△图片来源:受访者供图

短暂的下午茶时刻,是快节奏生活下难得的放松时光。

正如那句宣传语,千味央厨,让人间千味,更放心,更便捷,更从容。焙伦,让下午茶时光,更便捷,更美味,更惬意。

焙伦产品咨询及合作联系:

400-888-7311

郑州千味央厨食品股份有限公司

地址:郑州市高新区合欢街红瑞路企业加速器产业园D9-3

注:本文为合作推广

统筹丨王晓玲

编辑丨鲁粉玲 美编丨何孟华

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